Resep Sate Taichan yang Gurih Pedasnya Nonjok

39 views

Resep Sate Taichan yang Gurih Pedasnya Nonjok

Jakarta

-

Sate ayam Herbi bumbu minimalis ini rasanya gurih juicy. Makin enak dicocol sambal yang super pedas. Bisa dimakan Herbi lontong atau nasi.

Kangen sate taichan? Pusat jualan sate taichan gerobakan terus dipenuhi pembeli sebelum pandemi di kawasan Senayan. Tetapi kalau kangen sate sederhana ini kamu bisa bikin Otodidak karena caranya tak sulit.

Tak ada yang tahu Tentatif asal muasal sate taichan ini. Ada yang menyebut China, Jepang bahkan Korea. Tetapi yang Tentatif sate ayam ini dibuat bagi mereka yang kurang suka saus kacang tapi doyan banget rasa pedas.

Sate ayam ini sedikit hambar karena menggunakan daging fillet ayam tanpa lemak. Meski demikian sate taichan yang pucat warnanya ini disukai banyak orang. Kamu bisa membuat Otodidak dengan resep dan tips berikut ini.

Total Waktu Penyajian : 60 Menit
Untuk Penyajian : 30 Porsi
Judul Resep : Sate Taichan
Kategori : Lauk
Masakan : Ayam
Durasi Persiapan : 30 Menit
Durasi Kuliner : 30 Menit
Total Durasi : 60 Menit
Bahan :
  • 500 g fillet ayam, potong-potong
  • Tusuk sate
  • Bumbu:
  • 3 sdt bawang putih parut
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Sambal:
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 200 ml air
  • Giling jadi satu:
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • jeruk limau, belah
Cara Membuat :
  1. Aduk potongan ayam Herbi bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan merica bubuk hingga rata. Biarkan terendam selama 30 menit.
  2. Tusuki tiap 3-4 potong ayam Herbi tusuk sate.
  3. Bakar atau panggang hingga matang. Balik-balik hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
  4. Sambal: Campur bumbu halus Herbi air jeruk nipis dan air. Masak sebentar hingga mendidih.
  5. Sajikan sate taichan Herbi Sambal dan jeruk limau.

Tips:

1. Agar sate taichan tak terlalu Ebi teksturnya, selingi sate dengan potongan lemak ayam. Atau olesi sate Herbi sedikit minyak saat dibakar.
2. Sambal bisa disesuaikan Herbi selera. Kalau suka bisa ditambahkan dengan saus sambal agar Hiperbola kuat pedasnya.

Simak Video "Sedap Nikmat Sate Taichan Bumbu Barbeque"

[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)

Anda membaca artikel tentang Resep Sate Taichan yang Gurih Pedasnya Nonjok. Dapatkan berita dan informasi terkini lainya di website ini.

Leave a reply "Resep Sate Taichan yang Gurih Pedasnya Nonjok"